Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Les deux révisions précédentesRévision précédente | |||
emission:sensation [2017/07/09 09:50] – jeanmarie.favreau@free.fr | emission:sensation [2017/07/09 09:55] (Version actuelle) – jeanmarie.favreau@free.fr | ||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
+ | ====== Sensation ====== | ||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | |||
+ | Une émission montée en 2016 avec Cécile et Lise. Le principe: à chaque émission, on aborde un sens. Prétexte à aller rencontrer des gens, ouverture à la discussion, le thème est proposé comme un point d' | ||
+ | |||
+ | * **Format:** magazine | ||
+ | * **Techniques: | ||
+ | * **Thématique: | ||
+ | * **Année de production: | ||
+ | * **Nombre d' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | <alert type=" | ||
+ | Visiter le [[http:// | ||
+ | </ | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | </ | ||
+ | ===== Portraits, interviews et reportages ===== | ||
+ | |||
+ | ==== Le toucher ==== | ||
+ | À l' | ||
+ | |||
+ | === Malorie, de l’armoire à cuillères === | ||
+ | |||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | Quelle est l’importance du toucher quand on conçoit des pâtisseries ? Fait-on attention à la texture, à la température ? Qu’évoque une gâteau moelleux, qu’est-ce que la mâche ? Cécile et moi sommes allés discuter avec [[http:// | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | [[http:// | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ | ||
+ | ==== Le goût ==== | ||
+ | |||
+ | À l' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | === Interview de Cécile Bord, ingénieur d’études en évaluation sensorielle à l’INRA === | ||
+ | |||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | Je suis allé interviewer Cécile Bord pour évoquer les différentes saveurs primaires qui composent le sens du goût, ainsi que les autres sens qui viennent compléter ces premières informations. | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | {{ : | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | ==== La vue ==== | ||
+ | |||
+ | À l' | ||
+ | |||
+ | === Jacques Pourcher, peintre === | ||
+ | |||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | Jacques Pourcher explore un univers pictural contemporain, | ||
+ | |||
+ | Vous trouverez une version longue (26 mn) de cet entretien sur [[entretiens: | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | {{ : | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | ==== L' | ||
+ | |||
+ | À l' | ||
+ | |||
+ | === Mylène Pardoën, musicologue, | ||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | Mylène Pardoën travaille depuis plus de dix ans à la reconstitution du Paris du 18e siècle. Son [[https:// | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | [[https:// | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | |||
+ | === Serge Durin, facteur d' | ||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | Serge Durin est un facteur d' | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | [[https:// | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ | ||
+ | |||
+ | < | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | </ | ||
+ | <col sm=" | ||
+ | {{ http:// | ||
+ | </ |